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    "curso": {
        "id": 13497,
        "titulo": "Curso De Tecnicas De Cocina Internacional",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Cocina Nacional E Internacional",
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        "infraestructura": ".-Lugar Habilitado Adecuado Y Acondicionado Para Las Clases Teóricas Con: Capacidad Para 25 Personas Sentadas, Mesas Suficientes Para 25 Personas O Bien Silla Modalidad Universitaria, Luz Artificial Y\/O Natural Adecuada A La Actividad. 2.-Actividades Prácticas: Lugar Adecuado Y Acondicionado Con Utensilios Necesarios Para Realizar Cada Receta (25 Personas)",
        "equipamiento": "Cocina O Horno Platos Servicios Microonda Mesas",
        "asistencia": "100",
        "requisitos_tecnicos": "Sin Información",
        "fecha_procesamiento": "2025-10-26 23:05:12"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Desarrollar Conocimientos Y Habilidades Contenidas En El Perfil De Competencia , Saber Elaborar Productos De La Cocina Internacional, Saber Diriguir La Sala De Producción Y Aplicar Las Normas Básicas De Higuiene , Manipulación Y Seguridad De Los Alimentos",
            "contenido": "Descripción Del Perfil Profesional De Un Cocinero. Relación De Los Utensilios Que Se Utilizan Habitualmente En La Cocina Y Sus Usos Principales.",
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            "objetivo_texto": "Maquinaria Específica Y Seguridad En La Cocina",
            "contenido": "Distribución De Los Distintos Equipos Que Encontramos En Una Cocina. Descripción De Maquinaria Básica Y Modo De Utilizarla Eficazmente En La Restauración De Masas",
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            "objetivo_texto": "Preelaboración Y Conservación De Alimentos",
            "contenido": "Sistemas Para Almacenar Y Conservar Los Alimentos De Manera Adecuada Para Que Puedan Llegar Al Cliente En Condiciones Óptimas.",
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            "contenido": "Técnicas Principales Para La Elaboración De Alimentos. Descripción De Los Procesos Culinarios Y Las Elaboraciones Que Suponen La Base De La Cocina",
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            "objetivo_texto": "Cocinas Territoriales",
            "contenido": "Descripción De La Gastronomía Típica De Las Distintas Comunidades Autónomas",
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