{
    "ok": true,
    "curso": {
        "id": 12675,
        "titulo": "76433020-K - Higiene Y Manipulación De Alimentos",
        "area_especialidad": "Administración-Abastecimiento Y Control De Existencias",
        "fundamentacion_tecnica": null,
        "objetivos_generales": null,
        "poblacion_objetivo": null,
        "requisitos_ingreso": null,
        "tecnicas_metodologicas": null,
        "material_didactico": null,
        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala De Clases Con Capacidad Para 50 Personas, Equipada Con Mobiliario.",
        "equipamiento": "¿ Pizarra ¿ Plumones ¿ Datashow",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-26 22:06:30"
    },
    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Conocer La Relacion Medio Ambiente-Contaminacion Alimentaria..",
            "contenido": "Vias De Contamaminacion; Medio Ambiente, Lugar De Trabajo, Personal. *Tipos De Contaminación De Alimentos: Biológicos, Químicas, Fisicos. *Factores Del Ambiente Que Afectan A Los Alimentos: Sol, Aire, Tierra, Agua, Animales, Basura.",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 0,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Conocer Que Son Los Microorganismos.",
            "contenido": "¿ Caracteriscas De Los Microganismos: Bacterias, Hongos, Levaduras, Virus. ¿ *Lugares Donde Se Encuentra Los Microorganismos ¿ *Microorganismos Y Parasitos Causantes De Enfermedades:: Estafilococos, Estreptococos, Clostridium, Salmonela, Shigela, Virus, Hepatitis, Trichinella, Teniasis, Ascaridiasis",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 0,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "- Conocer Conceptos Basicos De Higiene, Salud Y Nutricion - Conocer La Ligislacion Alimentaria",
            "contenido": "¿ Concepto De Higiene-Concepto De Higiene De Los Alimentos-Conceptos De Salud-Requisitos De Un Alimento Apto Para Consumo Humano-Enfermedades De Transmisión Alimentaria-Alimento: Contaminado, Alterado-Microbios Y Su Ubicación-Como Se Contaminan Los Alimentos-Caracteristicas De Alimentos Que Favorecen La Reproducción De Microbios-Concepto De Epidemia-Riesgo Epidemiologico De Los Alimentos. ¿ Alimentos Y Su Clasificacion-Clasificacion Nutritiva De Alimentos-Caracteristicas De Una Alimentación Correcta-Como Se Protegen Los Alimentos: Frio-Calor-Cadena De Frio. - Reglamento Sanitario De Los Alimentos-Control Sanitario De Manipuladores De Alimentos",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 0,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "Adquirir Conocimientos De Higiene Y Habitos Alimenticios",
            "contenido": "*Higiene Y Presentación Personal. *Habitos Higiénicos En La Manipulación De Alimentos-Forma Correcta De Lavarse Las Manos. *Origen Y Forma De Transmisión De Patógenos A Traves De Los Manipuladores De Alimentos. *Contaminación De Alimentos; Tipos De Contaminación.",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 2,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "5",
            "objetivo_texto": "- Conocer Conceptos De Limpieza Y Sanitizacion",
            "contenido": "* Procedimientos Y Productos Apropiados Para Higienizar Y Sanitizar.",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 1,
            "horas_elearning": 0
        }
    ]
}