{
    "ok": true,
    "curso": {
        "id": 11671,
        "titulo": "Presencia De Hongos En La Industria Alimentaria",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
        "fundamentacion_tecnica": null,
        "objetivos_generales": null,
        "poblacion_objetivo": null,
        "requisitos_ingreso": null,
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        "material_didactico": null,
        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Salon Con Capacidad Mínima Para 25 Personas Comodamente Sentadas En Posición De Trabajo Este Recinto Cuenta Con Una Adecuada Ventilación E Iluminación.",
        "equipamiento": "Data Show Note Bock Telon Pizarra Acrílica",
        "asistencia": "100",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-26 20:54:01"
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    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "1.- Los Participantes Revisarán Los Aspectos Generales E Introductorios A Los Hongos.",
            "contenido": "1.1.- ¿Qué Son Los Hongos? 1.2.- Características Para Su Desarrollo Y Crecimiento. 1.3.- Formas De Diseminación.",
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "2.- El Alumno Revisará La Clasificación Taxonómica De Hongos Que Afectan La Inocuidad De Los Alimentos.",
            "contenido": "2.1.- Clasificación De Hongos De Acuerdo A Su Taxonomía.",
            "horas_teoricas": 2,
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "3.- El Participante Revisará Los Principales Grupos De Hongos Presentes En La Industria Alimentaria",
            "contenido": "3.1.- Hofomicetos Hialinos: Penecillium, Fusarium, Spergillus. 3.2.- Hofomicetos: Cladosporium, Alteranaria, Ulocladium, 3.3.- Zygomycetes: Mucor, Absidia Rhizopus, Geotrichum",
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        {
            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "4.- Los Participantes Revisarán Las Técnicas De Muestreo Disponibles Y El Manejo De Las Muestras.",
            "contenido": "4.1.- Técnicas De Muestreo Y Manejo De Muestras.",
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        {
            "numero_objetivo": "5",
            "objetivo_texto": "5.- Los Alumnos Revisarán Las Principales Familias De Hongos Presentes En La Industria Alimentaria.",
            "contenido": "5.1.- Clasificación Por Rubros: - Plantas De Alimentos De Animales - Plantas Faenadoras - Plantas Elaboradoras De Alimentos - Packing De Frutas - Agroindustrias",
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