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    "curso": {
        "id": 11587,
        "titulo": "Reposteria Y Su Comercialización",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Repostería Y Confitería",
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        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Las Clases Se Llevarán A Cabo En Un Salón Taller Aireado, Calefaccionado, Equipado Con Amplios Mesones Y Sillas A Disposición De Los Participantes, Los Cuáles Utilizarán Diferentes Herramientas Y Utensilios De Cocina.",
        "equipamiento": "Equipos Multimedia Pizarras Cocinas, Hornos Mesones Sillas Campanas Con Extractor Refrigerador Licuadoras Juego De Cuchilleria Juego De Cristalería Sartenes Bolos Vajillas",
        "asistencia": "85",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-26 20:47:58"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Reconocer Las Caracteriasticas De Los Utensilios Mas Utilizados En Reposteria.",
            "contenido": "Caracteristicas De Equipos: - Mezcladoras - Hornos - Amasadoras - Batidoras - Camaras Frías O Refrigeradores. - Freidoras Caracteristicas De Implementos O Utensilios Propios De Pasteleria Y Reposteria.",
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        {
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            "objetivo_texto": "Diferenciar Las Diversas Técnicas Culinarias Practicadas En Reposteria Y Sus Correspondientes Métodos De Cocción.",
            "contenido": "Técnicas Propias De Reposteria: - Mezclado - Batido - Estirado",
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Desarrollar Repostería Zonal E Internacional Además Fusión De Ellas",
            "contenido": "Técnicas De Montajes De Postres Preparación De Postres Nacionales E Internacionales Y Fusión De Ellos: - Mousse - Pannacotas - Postres Caliente - Flambeados - Decoraciones",
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