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        "titulo": "Higiene Y Medio Ambiente En Centros De Cultivos",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "infraestructura": "Las Clases Se Realizarán En Una Sala Amplia Apta Para Efectuar Una Capacitación A 30 Personas Comodamente Sentados, Con Calefacción, Mesas Y Sillas Suficientes.",
        "equipamiento": "Aula Adecuada Para La Cantidad De Alumnos (Treinta Alumnos), Con Su Notebok, Proyector, Telón Y Una Pizarra.",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-26 20:47:02"
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            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Introducir Al Participante, En Los Conceptos Teóricos, Que Sirven De Base, Para La Aplicación De Las Buenas Prácticas De Manofactura Y Norma Globalgap,Aplicadas A La Acuicultura.",
            "contenido": "*Definiciones Y Alcances De La Norma Globalgap *Buenas Prácticas De Manufactura. *Generalidades Del Cultivos De Salmonideos. *Proceso De Ensilaje.",
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            "objetivo_texto": "Enseñar Al Participante En La Forma Más Concisa Posible, Conceptos Básicos De Teoría Microbiológica Para Que Conozcan Y Diferencien Los Tipos De Microorganismos Más Comunes, Presentes En El Medio Ambiente Y Adquieran Conciencia De Los Motivos Que Originan Las Enfermedades, Además De Las Razones Para Implementar Las Buenas Prácticas En Los Procesos De Producción De Los Alimentos.",
            "contenido": "*Definiciones De Microbiología. *Clasificaciones De Las Bacterias. *Reproducción Bacteriana. *Temperatura. *Ph. *Nutrientes *Virus Y Virus Isa.",
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            "objetivo_texto": "El Participante Tendrá Los Conocimientos Para Comprender Los Procesos De Descomposición De Los Alimentos,Estableciendo Tipos De Contaminación Y Peligros Generados,Asociados A La Seguridad Alimenticia.",
            "contenido": "*Definición De Contaminación. *Contaminación Cruzada. *Contaminación Fisica. *Contaminación Química. *Contaminación Biológica.",
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            "objetivo_texto": "El Participante Tendrá Una Visión Fundamentada, De Los Motivos Que Obligan A La Industria Alimenticia, A Que Sus Trabajadores Tengan Ciertos Hábitos Básicos De Higiene.",
            "contenido": "*Fundamentos Y Prácticas De Higiene Personal. *Prevención De La Contaminación Cruzada. *Eliminación De Los Residuos.",
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            "objetivo_texto": "El Particiapante Podrá Conocer Las Medidas De Prevención De La Contaminación Cruzada Y El Rol Activo Que Deben Asumir En Éstas.",
            "contenido": "*Medidas De Prevención. *Sanitización Y Desinfección. Prácticas De Higiene Y Conceptos Básicos. *Fuentes De Contaminación. *Materiales Y Utencilios. *Procedimientos De Lavado Limpieza Y Desinfección En Centros De Cultivos. *Detergentes.",
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            "objetivo_texto": "El Participante Deberá Entender Las Interacciones De La Industria Acuicola, Con Su Entorno Y Su Rol Como Trabajador.",
            "contenido": "*Interacción Con El Medio Ambiente. *Externalidades. *Control De Roedores. *Fumigadores Y Medidas De Seguridad. *Protección Con Pajaderas. *Protección Con Loberas. *Vacunas. *Baños De Caligus. *Antibióticos.",
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