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    "curso": {
        "id": 11541,
        "titulo": "Cocina Tradicional Chilena",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Cocina Nacional E Internacional",
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        "infraestructura": "Las Clases Se Llevarán A Cabo En Un Salón Taller Aireado, Calefaccionado, Equipado Con Amplios Mesones Y Sillas A Disposición De Los Participantes, Los Cuáles Utilizarán Diferentes Herramientas Y Utensilios De Cocina.",
        "equipamiento": "Equipos Multimedia Pizarras Cocinas, Hornos Mesones Sillas Campana Con Extractor Refrigerador Licuadoras Juego De Cuchilleria Juego De Cristaleria Sartenes Bolos Juego De Vajillas",
        "asistencia": "85",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-26 20:45:30"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Los Alumnos Aprenderán La Aplicación De Técnicas Básicas De Cocina",
            "contenido": "Cortes, Cocciones, Limpieza De Productos Carneos, Pescados, Vegetales.",
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Los Alumnos Recibirán Una Introducción Básica En Higiene Y Manipulación De Alimentos",
            "contenido": "Preparación Del Lugar De Trabajo, Higiene Personal, Contaminación Cruzada, Conservación De Productos En Alto Riesgo De Contaminación.",
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        {
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            "objetivo_texto": "Los Alumnos Realizarán La Elaboración De Platos Tradicionales De La Cocina Chilena",
            "contenido": "Preparación De Recetas De La Comida Tradicional Chilena Y Su Evolución Con El Tiempo.",
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        {
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            "objetivo_texto": "Los Alumnos Prácticarán Elaboración De Nuevas Técnicas De Elaboración De Recetas",
            "contenido": "Preparaciones De Recetas Con Productos Que Se Han Introducido Y Se Han Adoptado Por Nuestro País Nuevas Técnicas De Elaboración De Las Tradicionales Recetas Chilenas Y La Nueva Cocina Chilena.",
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            "objetivo_texto": "Los Alumonos Llegarán A La Elaboración De Técnicas De Montajes Tradicionales Y Nuevos Montajes Con Los Mismos Productos De La Cocina Chilena",
            "contenido": "Montajes De Las Preparaciones Tradicionales Con Decoraciones Y Comparaciones De Montajes De Las Preparaciones.",
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            "objetivo_texto": "Los Alumnos Realizarán Una Maximización De Los Productos",
            "contenido": "Reciclaje De Productos Conservación De Dichos Productos, Diferentes Elaboración Con Los Productos Que Se Exhibirán En El Taller",
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