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    "curso": {
        "id": 11516,
        "titulo": "Manipulación De Alimentos En La Industria Cárnica",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "objetivos_generales": "Sin Información",
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        "infraestructura": "Sala De Capacitación Con Capacidad Para 30 Personas, Con Sillas Individuales, Mesa Y Silla Del Relator, Data Show Y Pizarra.",
        "equipamiento": "Sillas Mesa Relator Y Silla Data Show Pizarra Notebook",
        "asistencia": "75",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-26 20:43:09"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Módulo I Entregar Conocimientos De La Normativa Nacional Vigente E Instruir Sobre Los Peligros Potenciales De Contaminacoón En Los Alimentos.",
            "contenido": "1.- Introducción Objetivos Y Normativa. 2.- Tipos De Contaminación En La Industria De Los Alimentos. 3.- Microbiología De Los Alimentos (Bacterias De Interés En La Industria)",
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            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Módulo Ii Conocer, Internalizar E Incroporar Destrezas Y Habilidades En El Personal Que Realiza Labores De Manipulación De Alimentos.",
            "contenido": "1.- Importancia De La Manipulación De Alimentos, Higiene Y Conservación De La Carne.",
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